cpt. Cook
www.tacos.cz Drobně pokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme na tenké plátky nakrájené žampióny, osolíme, okořeníme bílým pepřem a mletým fenyklem. Dusíme do měkka, podléváme bílým vínem. Když jsou žampióny měkké, zalejeme záklechtkou ze sladké smetany a hladké mouky a ještě chvíli podusíme.
www.tacos.cz Upečené tykvové kostky podáváme polévané žampiónovou omáčkou, k tomu bílé burgundské.
 |