zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný černý kořen nakrájíme na kolečka a uvaříme ve slané vodě. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme mouku a připravíme tak cibulovou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozšleháme a dobře povaříme. Okořeníme solí, pepřem, muškátovým oříškem a zjemníme žloutky rozmíchanými ve smetaně. Přidáme strouhaný sýr a vše promícháme s černým kořenem.
www.tacos.cz Příloha: vařené nové brambory nebo dušená rýže
