Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Uzené maso s kysaným zelím a smetanou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg uzeného masa, 60 dkg kysaného zelí, 1/2 lžíce vepřového sádla, 1/2 cibule, mletá paprika, 3 dl vody, 1/2 kostky bujónu (masox), 1/2 lžička moučkového cukru, 2 zrnka celého pepře, 0.115 l smetany, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a vmícháme papriku. Jakmile zpění, ihned zalijeme vodou a uvedeme do varu. Přidáme maso nakrájené na plátky a vše pokryjeme na kratší nudličky nakrájeným zelím. Poprášíme cukrem, doplníme bujónem, pepřem a hrnec uzavřeme. Dusíme 20 – 30 minut, až zelí a maso změknou. Nadbytečnou vodu odpaříme při prudkém varu. Vše zalijeme smetanou, jen prohřejeme a osolíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3041x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Uzené maso s kysaným zelím a smetanou