zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody s pokrájenou zeleninou a cibulí. Měkké maso vyjmeme, z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem, promícháme a dobře provaříme. Před koncem vaření přidáme lisovaný česnek, pepř, majoránku, krátce povaříme a nakonec omáčku zjemníme smetanou. Omáčku přecedíme na maso a krátce převaříme.
www.tacos.cz Příloha: vařené brambory
