zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso vykostíme, upravíme na tvar válečku, protkneme slaninou a osolíme. Na kastrole vyškvaříme zbylou slaninu, přidáme máslo, nakrájenou cibuli a osmahneme. Pak opečeme na tomto základě maso po celém povrchu. Přidáme koření, podlijeme vývarem z kostí a pečeme téměř do měkka. Přidáme na plátky pokrájená rajčata, šťávu zahustíme moukou smíchanou s kouskem másla a povaříme. Pak maso vyjmeme, nakrájíme a šťávu prolisujeme.
www.tacos.cz Příloha: noky, makaróny sypané opraženou strouhankou
