zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso částečně vykostíme, protkneme proužky slaniny, osolíme. Zbylou slaninu vyškvaříme do sklovita, přidáme máslo a maso na tomto tuku opečeme. Pak maso vyjmeme a na témž tuku opečeme na nudličky pokrájenou zeleninu a cibuli. Pak maso vložíme zpět, mírně podlijeme, přidáme kousek citrónové kůry, hořčici a dusíme do měkka. K hotovému masu přidáme citrónovou šťávu. Šťávu na mase můžeme procedit nebo ji podáme necezenou.
www.tacos.cz Příloha: suchá rýže, nočky, těstoviny, saláty
