zkopírováno z http://www.tacos.cz Z uvedeného druhu masa nakrájíme medailónky, které osolíme, okořeníme, pokápneme olejem (můžeme i koňakem) a necháme 2-3 hodiny odležet. Poté zvěřinu opečeme. Na závěr přidáme máslo, brusinky, zalijeme vínem a smetanou a krátce povaříme.
www.tacos.cz Příloha: mandlové krokety
