Boloňské řízky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 telecí řízky, máslo, trochu hladké mouky, 4 plátky šunky, 4 lžíce strouhaného tvrdého sýra, sůl, 4 rajčata
zkopírováno z http://www.tacos.cz Naklepané a osolené řízky poprášíme moukou a na másle je po obou stranách opečeme. Plochou zapékací mísu vymastíme máslem, vložíme do ní řízky, poklademe je plátky šunky a posypeme sýrem. Zbylé máslo na pánvi zředíme 3 lžícemi vývaru a řízky tím pokropíme. Zapékáme tak dlouho, až sýr mírně zrůžoví.
