zkopírováno z http://www.tacos.cz Děláme je jenom z masa telecího, řízky naklepeme jen mírně, po případě je protáhneme slaninou, a osolíme i opepříme. Obalíme je v mouce, vložíme na rozpálený tuk, nejlépe s kouskem másla pro chuť, a rychle po obou stranách opečeme. Celkem asi 6 - 8 minut, opět tedy ne déle, neboť by byly tuhé. Řízky vyjmeme, dáme na mísu nebo talíř a do omastku přidáme jen trochu polévky nebo vody, povaříme na šťávu a tu na řízky nalijeme.
www.tacos.cz Dobrá sestava: Přírodní řízky, bramborová kaše nebo rýže, salát nebo kompot. Místo salátu může být ovšem zelenina, například špenát, hrášek, brukev, mrkvička atd.
