Telecí karbanátky (miláčci)
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg telecího masa, 1/8 kg vepřového masa, 2 žemle máčené v mléce, sůl, hladká mouka, vejce, strouhanka, tuk na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z telecího masa odstraníme blány a pak pokrájené maso umeleme s vepřovým i houskou máčenou v mléce. Osolíme a necháme chvíli stát, neboť houska se rozleží a maso spojí, vejce nedáváme. Utvoříme karbanátky v podobě srdce, obalujeme v mouce, vejci a housce a vysmažíme co nejrychleji do zlata, aby byly šťavnaté.
