zkopírováno z http://www.tacos.cz Osolená játra opečeme na oleji po obou stranách, přidáme usekaný česnek a cibuli nakrájenou na tenké půlkroužky. Dusíme na mírném ohni, až je cibule sklovitá. Posypeme mletou paprikou a podáme buď jako minutku, nebo podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
www.tacos.cz Příloha: suchá rýže, saláty nebo smažené hranolky
