Sledi v sladkokyselé omáčce
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 slanečci, vinný ocet, 1/2 středně velká cibule, mletý pepř, moučkový cukr
zkopírováno z http://www.tacos.cz Slanečky opereme a na 24 hodin namočíme do studené vody. Vodu občasně vyměníme. Pak je necháme okapat, stáhneme kůži, vykostíme je a nakrájíme na úzké proužky. Připravíme marinádu z vinného octa nebo lépe z vína, pepře, drobně usekané cibule a poměrně silně ji osladíme. Necháme nejméně 12 hodin v chladničce uležet. Podáváme jako předkrm se žitným chlebem.
