zkopírováno z http://www.tacos.cz Sledě (nebo menší makrely) rozpůlíme, vyjmeme hřbetní kosti, osolíme, poprášíme moukou. Opečeme je na rozpáleném másle po obou stranách. Pak je vyjmeme a na témž másle opečeme na kroužky nakrájenou cibuli. Pak vložíme sledě zpět, kroužky cibule na ně narovnáme, přilijeme víno a povrch posypeme strouhankou a pokapeme máslem. Zapékáme asi 10 minut. Připravujeme v nízké zapékací míse. Podáváme obložené grilovanými rajčaty sypanými petrželkou.
www.tacos.cz Příloha: brambory vařené nebo opékané a saláty.
