Karbenátky se sýrem na grilu
recept ze stránek www.tacos.cz 10 porcí: 1.2 kg mletého masa (směs), 20 dkg tvrdého sýra, 3 g mletého pepře, 2.2 dkg soli, 2.15 dkg vody
zkopírováno z http://www.tacos.cz K dobře umletému masu přidáme sůl, prohněteme, vložíme do mísy a ponecháme několik hodin v chladnu. Přidáme mletý kmín a pepř. Později sýr nakrájený na kousky nebo jemně nastrouhaný. Velice dobře promícháme. Vytvarujeme karbenátky po cca 60g a grilujeme. Při grilování několikrát obracíme.
