Kapr na víně se žampióny
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 6 porcí kapra (asi po 200 g), citrónová šťáva, 3 lžíce oleje, 8 dkg másla, 30 dkg žampiónů, 1.15 dl bílého vína, sůl, hladká mouka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné porce kapra pokapeme citrónovou šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet. Pak je osolíme, poprášíme moukou, vložíme do pekáčku s rozehřátým olejem a polovinou dávky másla a pečeme. Po chvilce porce přelijeme vínem a vypečenou šťávou a dohotovíme doměkka. Na zbylém másle podusíme žampióny pokrájené na plátky a ke konci pečení přidáme k porcím kapra. Podáváme se smaženými hranolky a se zeleninovým salátem.
