Kapr pečený po třeboňsku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 60 dkg kapra, sůl, 6 stroužků česneku, 1/2 lžička kmínu, 8 dkg másla nebo sádla, voda nebo rybí vývar
zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravené porce kapra potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme čerstvě umletým kmínem a v pekáči na rozehřátém másle pečeme v troubě asi 15 minut. Při pečení občas kapra přeléváme vypečenou šťávou, ke které podle potřeby přiléváme trochu vývaru nebo vody. Podáváme s opečenými brambory nebo s bramborovou kaší a celerovým salátem.
