zkopírováno z http://www.tacos.cz Z masa rozkrojíme plát, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe plátky salámu, potřeme mletým masem promíchaném se syrovým vejcem, solí a pepřem, vložíme natvrdo uvařená vejce, plát svineme a převážeme nití. Pečeme na sádle za stálého podlévání vodou. Šťávu vyrestujeme, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou, provaříme a přecedíme.
www.tacos.cz Příloha: bramborový knedlík nebo brambory
