cpt. Cook
 

Americký špíz

Anglické kotlety s jablky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Asijská kotleta

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  715 dkg vepřové kotlety, sůl, mletý pepř, chilli, 3 stroužky česneku, 2.15 dkg hladké mouky, 15 dkg oleje, 15 dkg másla, 1.15 dl vody, worcestrová omáčka, 7.15 dkg burských oříšků, 15 dkg kapie na ozdobu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Nakrájené kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, trochu poprášíme chilli kořením, potřeme prolisovaným česnekem a poprášíme moukou. Na horkém oleji opečeme kotlety po obou stranách doměkka a vyjmeme. Do výpeku vložíme máslo, trochu osmahneme, zalijeme vodou, zakápneme worcesterem, přisolíme a krátce povaříme. Kotlety přelijeme šťávou, posypeme orestovanými burskými oříšky a ozdobíme kapiemi. Podáváme s brambory a rýží.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1861x    verze pro tisk

Badyánové maso

Bakoňské kotlety

Bigus

Blanická roláda

Boloňská vepřová pečeně

Borkovanský šumajstr

Braciole
(Italské ptáčky)

Brněnský drak

Bůček vařený v páře

Buchlovský špaček

Carne adobada

Cíferský řízek

Cikánská pečeně s paprikovou náplní

Côtes de porc braisées aux pruneaux
(Kotletky se sušenými švestkami)

Čchao Mien

Čínská pánev

Dengdeng ragi