Uzený losos naplněný uzenou makrelou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 215 dkg uzené makrely, 1/2 citrón, 1/2 lžíce sherry, 1/2 dl šlehačky, 4 plátky uzeného lososa, sůl, tabasco
zkopírováno z http://www.tacos.cz Silvestrovská specialita: makrelu vykostíme a zbavíme kůže. Nalámeme ji na malé kousky a v mixéru je smícháme s citrónovou šťávou, sherry a Tabascem. Rozmixujeme na jemno, vmícháme smetanu a znovu umixujeme. Směsí naplníme plátky lososa a srolujeme je. Ozdobíme plátky citrónu.
