Uzený losos naplněný uzenou makrelou - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg uzené makrely, 1  citrón, 1 lžíce sherry, 1 dl šlehačky, 4 plátky uzeného lososa, sůl, tabasco

Silvestrovská specialita: makrelu vykostíme a zbavíme kůže. Nalámeme ji na malé kousky a v mixéru je smícháme s citrónovou šťávou, sherry a Tabascem. Rozmixujeme na jemno, vmícháme smetanu a znovu umixujeme. Směsí naplníme plátky lososa a srolujeme je. Ozdobíme plátky citrónu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka