Tekuté mořidlo k nakládání zvěřiny
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/4 l 4% octa, 1/4 l vody, 3 lžíce kořenové zeleniny na plátky pokrájené, 1/2 větší cibule, sůl, 6 zrnek celého pepře, 4 zrnka nového koření, 1/2 bobkový list, špetka tymiánu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Přísady svaříme a vychladlé nalijeme na odblaněné, slaninou protažené maso. Ponecháme v chladu 2 - 3 dny, během té doby maso obracíme. Mořidlo spotřebujeme k podlévání.
