Srnčí steak s bylinkovým máslem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Srnčí kýtu odblaníme a nakrájíme na tlusté plátky, naklepeme je lehce paličkou, upravíme na steak, osolíme a opepříme.

www.tacos.cz Podušené žampióny, kousek citrónové kůry, cibuli, zelenou petrželovou nať a kapary drobně rozsekáme, osolíme a propracujeme s máslem. Upravíme váleček a necháme u ledu ztuhnout.

www.tacos.cz Na rozpáleném oleji pečeme steak na každé straně asi 3 minuty. Hotový steak dáme na nahřátý talíř a na povrch položíme kousek připraveného bylinkového másla.

www.tacos.cz Příloha: smažené brambory a různé zeleninové saláty