Skopové maso s mátou
Serbah
recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce: 1/2 kg skopového masa, 30 dkg rajčat, 3 cibule, 3 papriky, sůl, mletý pepř, 20 dkg sušených meruněk, 2 lžíce oleje, 2 l vody, 1/2 hrst čerstvé máty peprné
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na oleji podusíme cibuli, nakrájené maso, rajčata, papriky. Osolíme, opepříme, přidáme meruňky a zalijeme vodou. Dusíme dvě až tři hodiny, pak přidáme nakrájenou mátu a ještě čtvrt hodiny dusíme.
