Skopová kýta na kmíně
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg skopové kýty zbavené tuku a blan, sůl, mletý pepř, 1/2 lžíce kmínu, 2 lžíce cibule, 1/2 lžička česneku, 1/2 lžička mleté papriky, 2 lžíce strouhaného chleba, vepřové sádlo na vytření pekáče
zkopírováno z http://www.tacos.cz Skopovou kýtu naklepeme, osolíme, potřeme pastou ze strouhané cibule, česneku, papriky a pepře. Pekáč vytřeme sádlem, vložíme kýtu, podlijeme vodou a pomalu dusíme asi půl hodiny. Pak posypeme maso kmínem a chlebem a pečeme asi dvě hodiny dozlatova. Podáváme s brambory, těstovinami a salátem z okurek.
