Plněné tlapičky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 30 dkg zadního hovězího, 30 dkg vepřového bůčku, 1/2 dl vody, sůl, mletý pepř, 7.15 dkg cibule, 12 dkg strouhanky, 3 dkg hladké mouky na vál, 6 dkg rostlinného tuku na pečení, 1/2 dl vody,

Náplň: 3 dkg rostlinného tuku, 7.15 dkg měkkého salámu, 7.15 dkg kapie, 2 vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Umletá masa vyšleháme s vodou, pepřem a solí, přidáme strouhanou cibuli, strouhanku a vše ještě promícháme. Z hmoty tvoříme na pomoučněném válu tenké a široké placičky, na které do středu klademe kopičku míchaných vajíček a nakrájeným salámem a kapiemi. Plátky přehneme, okraje stiskneme a dáme do tukem vymazaného pekáčku. Pečeme v troubě a během pečení podléváme vodou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 1996x verze pro tisk

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Plněné tlapičky