Králík po velkomoravsku
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 1/2 králík, 2 dl šlehačky, 1/2 lžíce hladké mouky, 115 dkg másla, 1/2 dl bílého vína, 3 dl mléka, citrón, zázvor, špetka glutasolu, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Králíka naporcujeme, osolíme, okořeníme zázvorem, přidáme glutasol a necháme 2 hodiny odležet. Odleželé maso opečeme na másle, podlijeme a dusíme doměkka. Výpek podlijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali hladkou mouku, zjemníme smetanou a provaříme. Dochutíme solí, citrónem a vínem. Omáčku přecedíme na maso a prohřejeme. Vhodnou přílohou jsou jemné knedlíky nebo máslové noky.
