Karbanátky obložené zeleninou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 30 dkg zadního hovězího, sůl, mletý pepř, mletá paprika, 1
/2 stroužek česneku, 2 lžíce vody, trochu strouhanky, 10 dkg vepřového sádla,
Obložení: 1/2 salátová okurka, 1/2 hlávkový salát, 3 rajčata, sůl, olej, citrón, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Hovězí maso umeleme na strojku, přidáme sůl, koření, česnek, trochu vody nebo mléka, našleháme a zahustíme směs strouhankou. Na másle upečeme po obou stranách ploché karbanátky a obložíme je zeleninou. Okurku omyjeme, nakrájíme i se šlupkou na tenké řezy, proložíme plátky rajčat, listy hlávkového salátu a zeleninu zalijeme citrónovou šťávou protřepanou s olejem, solí a sekanou zelenou petrželkou.
