Dušené houby s vejci
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 150 dkg čerstvých hub, 1/2 lžíce rostlinného tuku, 1/2 lžíce rostlinného oleje, 1/2 středně velká cibule, 2 vejce, sůl, kmín, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Houby dobře očistíme, rozkrájíme na malé kousky, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme na sítu okapat. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme houby, nepatrně je podlijeme vodou, osolíme, okořeníme a přikryté dusíme, až se všechna voda, kterou pustí, vydusí. Do měkkých hub rozklepneme vejce jedno po druhém a mícháme, až se vejce srazí. Jednotlivé porce na talířích posypeme nakrájenou pažitkou. Podáváme s tmavým chlebem.
