zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný celer uvaříme ve slané a okyselené vodě skoro doměkka. Po prochladnutí jej nakrájíme na silnější kolečka a ty naklademe do vymaštěného pekáčku. Trochu je přisolíme, okořeníme a pokapeme protlakem z rajských jablíček zředěným vodou. Na povrch dáme sníh ušlehaný z bílků, do kterého jsme vmíchali ustrouhaný sýr. Sníh pokropíme olejem a dáme asi na 20 minut do trouby zapéci.
www.tacos.cz Příloha: vařená rýže nebo brambory
