zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné, oloupané celery ovaříme v okyselené a osolené vodě. Měkký celer odcedíme, vršek seřízneme a opatrně ho lžičkou vydlabeme. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme usekaný vnitřek celeru, mleté maso, sůl, koření a podusíme. Pak přidáme na plátky krájené, podušené houby, vejce a podle potřeby trochu strouhanky. Celery touto směsí naplníme, srovnáme je do ohnivzdorné misky a povrch posypeme strouhaným sýrem. Přidáme máslo, trochu podlijeme a v troubě zapečeme.
www.tacos.cz Příloha: rýže a tatarská omáčka
