cpt. Cook
 

Celer dušený na slanině

Celer dušený s vepřovými žebírky

Celer dušený se smetanou a sýrem

Celer plněný masem a houbami

Celer se sýrem po pařížsku

Celer se sýrem smažený

Celer smažený v těstíčku

Celer v sýrovém těstíčku

Celer zapečený s uzeným masem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Celer zapékaný s rajčatovým protlakem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg celeru, 8 dkg rajčatového protlaku, 15 dkg másla, sůl, pažitka, 1/2  citrónu, 15 dkg tvrdého sýra, 2  bílky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný celer oloupáme a uvaříme v okyselené a osolené vodě do měkka. Nakrájíme jej vroubkovaným nožem na plátky a skládáme ve vrstvách do vymazané ohnivzdorné misky. Každou vrstvu zakapeme zředěným, osoleným rajčatovým protlakem, rozpuštěným máslem a posypeme strouhaným sýrem.

www.tacos.cz Povrch celeru potřeme pevným sněhem z bílků, do kterého přidáme sůl, zbytek strouhaného sýra a pažitku. Sněhovou čepici pokapeme máslem a pokrm dáme znovu na chvilku do trouby, aby sníh ožehl.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2037x    verze pro tisk

Celer zapékaný s rajskou omáčkou

Celer zapékaný se sýrem

Celerové placičky s vločkami

Celerové pyré

Celerové smaženky I

Celerové smaženky II

Celerové smaženky s bramborami

Celerový řízek po měšťansku

Dušený celer

Dušený celer s bílým vínem