Pappardelle s liškami a krevetami

Pappardelle con finferli e gamberi

zkopírováno z http://www.tacos.cz Houby očistěte vlhkým hadříkem, poté je ponechte vcelku nebo je nakrájejte na kousky sousta. Na pánvi rozehřejte olej s česnekem, přidejte houby a restujte je asi 10 minut, pak je osolte a opepřete.

www.tacos.cz Krevety očistěte, zbavte je krunýře a hlavy, ocas ponechte. Opláchněte je pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami. Smažte je několik minut na pánvi s trochou oleje, nakonec je osolte a opepřete.

www.tacos.cz Pappardelle uvařte ve velkém množství osolené vody podle návodu na obalu a sceďte je al dente a přihoďte přímo do pánve s houbami. Přidejte krevety, nechte je dojít a rozdělte porce na talíře. Podávejte s posypem čerstvou petrželkou a hoblinkami sýra.