Noky s liškami a šalvějí

Gnocchi ai finferli e salvia

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z lišek odstraňte kartáčkem nečistoty, pak je rychle opláchněte pod tekoucí vodou a očistěte vlhkým hadříkem a osušte kuchyňským papírem.

www.tacos.cz Oloupejte šalotky, nakrájejte je a několik minut je smažte na velké nepřilnavé pánvi s olejem, přidejte lišky a nasekané lístky šalvěje a poté je 4-5 minut restujte na středním plameni. Osolte a opepřete, přikryjte a za častého míchání duste asi 8 minut.

www.tacos.cz Uvařte bramborové noky ve velkém množství vroucí osolené vody, vyberte je děrovanou lžící, jakmile vyplavou na povrch, nasypte je přímo do pánve a na prudkém ohni je smíchejte s liškami a několik minut je opékejte. Posypejte trochou pepře, doplňte strouhaným parmazánem a podávejte

www.tacos.cz