Okurky s houbami
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 30 dkg hřibů (nebo klouzků), 1/2 kg salátové okurky, 15 dkg tuku, mletý pepř, sůl, 2 dl šlehačky, 1/2 tavený sýr se šunkou, 2 lžíce nasekaného kopru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné houby nakrájíme na čtvrtky. Oloupané okurky zbavíme semen a nakrájíme na větší kostky. Houby dusíme asi 10 minut na rozehřátém tuku, pak je opepříme, přidáme okurky, osolíme a společně krátce dusíme. Potom je přelijeme smetanou a pod pokličkou 10 minut dále dusíme. Přidáme tavený sýr nakrájený na plátky a necháme jej rozpustit. Hotový pokrm sypeme rozsekaným koprem a podáváme s dušenou rýží nebo s vařenými brambory.
