Losos
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 6 plátků lososa, 2 lžíce tlučeného kmínu, 1/2 lžička cayenského pepře, 3 žluté rozpůlené papriky, 3 červené rozpůlené papriky, 1/2 dl olivového oleje, 1/2 lžíce octa
zkopírováno z http://www.tacos.cz Lososa obalíme po obou stranách v pepři a kmínu a necháme 3 hodiny marinovat v lednici. Rozpálíme olej a na něj položíme papriky slupkou dolů. Opečeme, až slupka začne černat. Přidáme lososa a opečeme. Papriky vyndáme, oloupeme slupku a rozkrájíme na plátky. Přidáme do nich olej a ocet, dobře promícháme a pokryjeme tím lososa.
