zkopírováno z http://www.tacos.cz V misce smícháme všechny přísady na omáčku, přikryjeme a necháme v ledničce důkladně vychladit. Mezitím si rozpálíme troubu na 300°C. Pekáč vyložíme aluminiovou folií. Doprostřed položíme třetinu koleček citrónu. Lososa potřeme olejem a položíme ho na kolečka citrónu. Posolíme a popepříme, a dovnitř lososa dáme estragon a pažitku spolu s polovinou zbytku citrónu. Zbylá kolečka citrónu položíme na lososa. Pečeme v troubě asi 40 minut. Hotového lososa vyndáme, rozporcujeme a podáváme politého připravenou omáčkou.
