Krůta po kyjovsku
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 1/2 menší krůta, 10 dkg slaniny, 115 dkg oleje, 2 cibule, 1/2 lžíce kečupu, 1/2 lžíce hladké mouky, nové koření, celý pepř, bobkový list, sůl, vepřové sádlo
zkopírováno z http://www.tacos.cz Krůtu naporcujeme, prošpikujeme na nudličky nakrájenou slaninou (polovinou množství). Na sádle osmažíme druhou polovinu slaniny spolu s jemně nakrájenou cibulí. V tomto základu opečeme osolené porce krůty, přidáme rajský protlak, koření, mírně podlijeme a v troubě za občasného přelévání pečeme doměkka. Šťávu mírně zahustíme moukou. Necezenou šťávou přeléváme porce pečené krůty.
