zkopírováno z http://www.tacos.cz Drobně pokrájíme cibuli a osmahneme ji na slanině, přidáme na kostky pokrájené hovězí maso, znovu osmahneme, vše zalijeme chladným vývarem z masoxu, okořeníme bobkovým listem, na špičku nože tymiánu, nové koření a pepř. Osolíme a necháme dusit. Chvíli před dodušením masa přilijeme bílé víno a kyselou smetanu. Vše ještě chvíli dusíme, načež měkké maso vyjmeme a omáčku na něj zpět propasírujeme. Vše zjemníme máslem.
www.tacos.cz Příloha: knedlík
