Eintopf se salámem a fazolkami

zkopírováno z http://www.tacos.cz Využití salámu je velmi výhodné, protože je vlastně hotový, stačí ho jen prohřát a dává jídlu výraznou chuť. Vyzkoušejte různé druhy salámů, například šunkový, gothajský, uzenky nebo salám s česnekem.

www.tacos.cz Fazolové lusky očistěte, umyjte a rozlámejte na kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Salám oloupejte a nakrájejte na plátky. Salám a slaninu opečte do zlatova tak, aby byly křupavé. Pak z tuku vyjměte a opečte na něm cibuli do zlatova. Přilejte vývar, nechte vzkypět, osolte a opepřete. Přidejte fazole a saturejku, přikryjte a nechte asi 20 minut dusit. Brambor oloupejte, jemně nastrouhejte a na posledních 5 minut přimíchejte do jídla. Vyjměte saturejku a přidejte salám a slaninu. Jídlo zamíchejte a ochuťte, můžete použít i petrželku.

www.tacos.cz Tip: Máte-li rádi sladkokyselou příchuť, dejte cukr a ocet.

www.tacos.cz Příloha: Opékané brambory nebo chléb, studené mléko nebo dobře vychlazené pivo.