cpt. Cook
 

Dušené jihočeské žebírko

Dušené nudle s vepřovým masem

Dušené vepřové maso po indicku

Džuveč

Džuveč

Džuveč vepřový

Fenyklové řízky svatováclavské

Floridské vepřové

Floridské vepřové kotlety

Galja

Grilované vepřové řízky v zeleninové směsi

Hispánská sekaná

Horácké ražniči

Hořovické řízky

Houbařská plněná kotleta

Husarská roláda

Hustopečský flamendr

Chop-suey z vepřového masa

Mexico   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Chuletas de cerdo con frijoles

Kotlety s fazolemi

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  cibule, 1/2  zelená paprika, 1/2 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, 215 dkg fazolí z konzervy, 1/8 l vývaru z kostky, sůl, mletý pepř, několik kapek tabasca, 4  vepřové kotlety asi po 180 g, 2 lžíce olivového oleje, 15 dkg čedaru čerstvě nastrouhaného
zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli oloupejte a nadrobno nakrájejte. Očistěte papriku, omyjte ji a nakrájejte na malé kousky. Rozpalte na pánvi olej a smažte na něm cibuli s kostkami papriky. Oloupejte česnek a přidejte ho na pánev. Fazole v cedníku krátce opláchněte a nechte důkladně okapat. Vsypte je do pánve, přilijte masový vývar a zamíchejte. Silně osolte, opepřete, zakapte tabaskem a na nízkém plameni nechte asi 15 minut dusit.

www.tacos.cz Mezitím omyjte studenou vodou kotlety, osušte je a po obou stranách opepřete. Na oleji je za vysoké teploty smažte asi 10 minut - jednou je obraťte. Nakonec je osolte. Kotlety vložte na předehřáté talíře, obložte je fazolemi se zeleninoíu a posypte strouhaným sýrem.

www.tacos.cz Příloha: tortillas

vloženo 27.07.2007    zobrazeno 1296x    verze pro tisk

Indonéské vepřové