Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Chop-suey z vepřového masa

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg vepřové krkovičky, 1/2 vejce, 2 lžíce škrobové moučky, 10 dkg kapie, 10 dkg sójových bobů (nebo bílých fazolí), 1/2 pórek, 6 žampiónů, 10 dkg karotky, 2 stroužky česneku, 15 dkg burských oříšků, 15 lžic sójové omáčky, 1/2 sklenka desertního vína, 4 feferonky, glutasol, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Opracovanou, očištěnou krkovičku nakrájíme na kostičky a promícháme s vejcem, solí a polovinou škrobu. Necháme odležet. Pórek, kapii a mrkev nakrájíme na nudličky, žampióny na čtverečky. Na rozpáleném oleji osmahneme maso, tuk zčásti slijeme, přidáme houby, zeleninu, fazole a buráky. Podusíme, zalijeme zálivkou, znovu krátce podusíme a ochutíme sekanými feferonkami. Podle chuti dosolíme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2925x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Chop-suey z vepřového masa