Zapečené brambory
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg vařených studených brambor, 15 dkg rostlinného tuku, 215 dkg uzeného masa nebo špekáčků, 3 vejce, 1/2 šálek mléka, 15 dkg tvrdého sýra, sůl, pažitka, tuk na vymazání, strouhanka na vysypání pekáče
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vařené uzené maso nebo špekáčky nakrájíme na kostičky, brambory na kolečka. Směs mírně osolíme, trochu opepříme a opatrně promícháme. Potom dáme do vymaštěného a strouhankou vysypaného pekáče, pokropíme tukem a zapečeme. Vejce rozmícháme s mlékem, přidáme sýr, okořeníme pažitkou, osolíme a slabě opepříme. Zapečené brambory zalijeme mlékem s rozmíchanými vejci a sýrem a dopečeme, až se na povrchu dělá zlatavá kůrčička. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.
