Špenátové lívanečky
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg špenátu, 15 dkg tuku, kypřící prášek do pečiva (na špičku nože), 2 žloutky, 4 dkg hladké mouky, sůl, 2 bílky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Povařený špenát umeleme na masovém strojku. Tuk rozšleháme se syrovými žloutky, přidáme sůl, koření, špenát a mouku. Dobře promícháme a nakonec přidáme pevný sníh z bílků. Řídké těsto lijeme do vymaštěných důlků lívanečníku a malé lívanečky opékáme po obou stranách. Podáváme je s bramborovou kaší nebo s novými brambory a zeleninovým salátem.
