zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný a vypraný špenát pokrájíme nerezovým nožem a povaříme v osolené vodě. Potom ho dáme okapat na síto. Okapaný přeložíme na pánev s rozehřátým tukem, trochu osmahneme, zalijeme vejci rozkvedlanými v mléce a v troubě zapečeme. Při podávání posypeme povrch petrželkou nebo koprem.
www.tacos.cz Příloha: brambory a sklenka mléka
