Pečená kotleta po staročesku
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 715 dkg vepřové kotlety, sůl, 15 stroužků česneku, 3 dkg rostlinného tuku, 1/2 lžička tymiánu, 3 dkg másla, 2.15 dl vývaru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kotlety na krajích nařízneme, osolíme, potřeme polovinou prolisovaného česneku, vložíme na tukem vymazaný pekáček, posypeme tymiánem, podlijeme troškou vývaru a pečeme v troubě pod pokličkou. Když je maso měkké, přidáme zbývající česnek, máslo, trochu podlijeme vývarem a dopečeme odkryté. Podáme s brambory, kaší nebo bramborovým knedlíkem a zeleninovým salátem.
