Pastýřské kotlety
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 vepřové kotlety, 1/2 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, 1/2 plátek ovčího sýra, 1/2 plátek slaniny, 1/2 cibule i s natí
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsu. Mírně naklepeme, osolíme, opepříme a kapsu naplníme rozdrobeným ovčím sýrem, do kterého jsme zamíchali na kostičky nakrájený špek a nasekanou cibulovou nať. Kotlety zajistíme jehlou nebo je sešijeme. Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na oleji, přidáme kotlety a dusíme doměkka.
