Humus
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 15 dl cizrny, 3 stroužky česneku, sůl, 1/2 citrónu na šťávu, 115 dkg tahini (sezamová pasta, nemusí být), 2 lžičky mletého římského kmínu, 1/2 dl vody, 1/2 lžička mleté papriky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Česnek rozmačkáme se solí, cizrnu (uvařenou nebo z konzervy) omyjeme a přidáme všechny ostatní přísady do mixeru. Rozmixujeme na jemnou kaši. Vložíme do misky a posypeme paprikou. Podáváme s chlebem pide.
