Hermelín s pepřem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 hermelíny, 1/2 lžíce celého pepře, 3 lžíce másla nebo margarinu, 2 stroužky česneku, zelená petrželka, 3 lžíce vlašských ořechů nebo mandlí
zkopírováno z http://www.tacos.cz Hermelíny naplocho rozkrojíme a vydlabeme. Vydlabanou hmotu utřeme s máslem, drceným nebo mletým černým pepřem, lisovaným nebo sušeným česnekem, sekanými ořechy a pokrájenou petrželkou. Znovu tím naplníme půlky hermelínu, přiklopíme, dáme vychladit. Potom rozkrájíme plněný hermelín na drobné dílky a podáváme jako předkrm nebo pochoutku k vínu a pod.
