Houbový svítek
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 415 dkg čerstvých hub, máslo, sůl, zelená petrželka, 1/2 malá cibule, 2 žemle namočené v mléce, 3 vejce, strouhanka, tuk na pečení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné, na malé kousky nakrájené houby přidáme k nadrobno nakrájené cibuli ozlacené na másle, posypeme nasekanou petrželovou natí a dusíme doměkka. Osolíme, vmícháme tuhý sníh z bílků, zahustíme strouhankou, vyrovnáme do vymaštěného pekáče, zapékací misky nebo ohnivzdorné misky a upečeme v předem vyhřáté troubě.
