cpt. Cook
 

Bedly v česneku

Dušené houby po anglickém způsobu

Dušené houby po baskicku

Dušené houby s kapustou

Dušené houby s vejci

Dušené žampióny po švédsku

Grilované houby

Guláš z lišek

Hermelín smažený s bedlami

Houbařský bramborák

Houbová frittata

Houbová omeleta

Houbová polenta

Houbová smaženice

Houbové hašé

Houbové karbanátky

Houbové karbanátky

Houbové karbanátky

Houbové knedlíčky v paprikovém ragú

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Houbové krokety

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg čerstvých hub, 10 dkg slaniny, 4  žemle, 3  vejce, 2  cibule, sůl, kmín, mletý pepř, mléko, hladká mouka, strouhanka, tuk na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné houby pokrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme ji dorůžova. Přidáme houby a vydusíme je. Žemle namočené v mléce vymačkáme, rozdrobíme a smícháme s houbami. Přidáme 2/3 vajec, osolíme, okořeníme, popřípadě přidáme strouhanku. Ze směsi tvarujeme krokety, obalíme je v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na rozpáleném oleji smažíme dozlatova.

www.tacos.cz Podáváme s tatarskou omáčkou a zeleninovými saláty.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1694x    verze pro tisk